في الآونة الأخيرة قررت المملكة العربية السعودية خفض أسعار المواد الغذائية الأساسية، ومنها الدقيق والأرز على وجه الخصوص، وهو ما يحقق تأثيرًا على الطلب والعرض والتكاليف الخاصة بالإنتاج محلّيًا وعالميًا، فقد تم الكشف بالتقارير التي صدرت عن هيئة الإحصاء في المملكة عن تقلب بنسبة طفيفة في السوق المحلي، إلا أن تحليله عميق في فهم العوامل التي تؤثر على السلع والتوقع المستقبلي لها، وهو ما يلعب دورًا هامًا في استقرار الأمن الغذائي بالمملكة.
أشارت التقارير الإحصائية في المملكة لشهر ديسمبر عام 2024 بأن عدة أنواع من الأرز قد انخفضت أسعارها بالأسواق المحلية، وهو ما أوضح الاستقرار النسبي المدعوم محليًا ودوليًا، وأوضحت التقارير ونشرة هيئة الإحصاء الشهرية أن سعر الأرز البسمتي تراجع بنسبة 1.7 بالمائة ليصل إلى 97.64 ريال لعبوة الأرز التي تزن عشرة كيلو جرامات، وهو ما يحقق التراجع بالتكاليف الإنتاجية ويرفع معدل التوريد.
كذلك انخفض سعر الأرز الهندي في السعودي بنسبة 0.5% ليكون 82.67 ريال، وذلك لعبوة الأرز الهندي التي تزن عشرة كيلو جرامات، وهو ما أوضح تحقيق الاستقرار في صادرات الهند على الرغم من المرور بتحديات عالمية لوجستية، وقد برز الاختلاف في أسعار الدقيق المحلي بالسعودية كذلك، وأسعار القمح العالمية.
حيث أوضحت السياسات الزراعية المحلية في المملكة بأن سعر الدقيق الأبيض المحلي انخفض بنسبة 1.7 بالمائة ليبلغ 4.71 ريالًا لكل 2 كيلو جرام، وقد تكون تلك نتيجة ارتفاع الطلب على الدقيق الأبيض أكثر من الأسمر، كما انخفضت أسعار الدقيق الأسمر المحلي بنسبة 1.6 بالمائة لتبلغ 3.13 ريالًا لكل كيلو جرام، وهو ما أشار إلى ارتفاع الإنتاجية، والتحسن في القطاع الزراعي وظروفه بالمملكة.
